Taller de panes en Madrid

Nuestro maestro Pedro Miranda Talaverano

Nos enseñará los secretos de hacer ese pan que olía a pueblo de una manera sencilla y práctica y te podrás llevar tu pan a casa hecho por ti

Pan payés

250  gramos de harina de media fuerza

175 ml de agua

50 gramos de masa madre

5 gramos de sal

5 de levadura de panadero

Pan de chapata

500 gramos de harina media fuerza

30 gramos de harina de centeno

10 gramos de sal

400 ml de agua

80 gramos masa de madre

25 gramos de levadura de panadero

Pan de aceite

500 gramos harina de media fuerza

40 gramos de aceite

400 ml de agua

40 gramos de levadura de panadero

10 gramos de sal

100 gramos de Masa

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